Nos suggestions
gibier disponible
-Râble de chevreuil ,
jus brun déglacé à la
gelée de groseilles rouges 28.60 €
-Râble de lièvre à la moutarde 56.40 €
Pour 2 personnes .
Suggestions
| Entrées |
Croustillant de truite, réduction de
Ciboulette crémée, Poêlée d’écrevisses
Ou
Mesclun d’automne en chaud froid
À la Liégeoise 14.20 €
***
| Plats |
Noix de Saint Jacques rôties
Pomme de terre façon risotto
Crémeux de courge Butternut 23.90€
Ou
La gigue de chevreuil
Aux mirabelles et lardons. 23.90€
***
Figue en pâte feuilletée et crème glacée
à la vanille. 9.80 €
Ou
Mascarpone façon tiramisu
et sorbet fraise estragon 9.80 €
***
1 entrée + 1 plat + 1dessert = 44.60€
attention l’établissement sera fermé ,voir ci-dessous
