Onze suggesties

gibier disponible

-Râble de chevreuil ,

jus brun déglacé à la

gelée de groseilles rouges 28.60 €

-Râble de lièvre à la moutarde 56.40 €

Pour 2 personnes .

Suggestions

Entrées

Croustillant de truite, réduction de

Ciboulette crémée, Poêlée d’écrevisses

Ou

Mesclun d’automne en chaud froid

À la Liégeoise 14.20 €

***

Plats

Noix de Saint Jacques rôties

Pomme de terre façon risotto

Crémeux de courge Butternut 23.90€

Ou

La gigue de chevreuil

Aux mirabelles et lardons. 23.90€

***

Figue en pâte feuilletée et crème glacée

à la vanille. 9.80 €

Ou

Mascarpone façon tiramisu

et sorbet fraise estragon 9.80 €

***

1 entrée + 1 plat + 1dessert = 44.60€

attention l’établissement sera fermé ,voir ci-dessous