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Menu de Noël 2022

L'apéritif maison et ses zakouski

L’e boudin noir et le foie gras maison

La figue en déclinaison .

Ballottine de plie farcie,

langoustine et chanterelles crémées.

Le Sorbet

Filet de chevreuil au sureau

Garniture de saison.

La  Traditionnelle Bûche de Noël

Le Moka en tasse     68.40 €

Menu de nouvel An 2022/2023

L'apéritif maison et ses zakouski

Jambon de Marcassin fumé maison

Copeaux de foie gras et sa déclinaison sucrée.

Petit choux farci au homard

Et son jus corsé.

Le Sorbet.

Filet de biche.

Filet de biche aux baies de poivre rose et porto

Pommes duchesses.

Le Délice de 2023, mangue et chocolat.

Le Moka en tasse.    69.80 €